ーーーーーー（旧タイトル：「１日に２万丁売れる！おとうふ屋さんの理系のお仕事に迫る！」）ーーーーーー私たちは、おとうふや揚げ物、お菓子、パンなどを手がける食品メーカーです。「おとうふの味は、どうやって決まるの？」そんなギモンに、理系の先輩たちが化学の視点でこたえてくれる特別なツアーを開催します！ツアーでは実際におとうふ作りにチャレンジ！ポイントはおとうふを作る際に必要な“凝固剤”。その凝固剤が異なると味がどのように変化するのでしょうか？当日は、先輩社員と一緒に複数の凝固剤で実際におとうふを作り、凝固反応の違いを学びましょう。さらに、おとうふが苦手な人にも食べやすいおとうふを作るための「おいしいを化学する技術」にも触れる数時間！最後には出来立てのお豆腐を試食します。座談会では、化学の視点から「おいしい」を追及している理系出身の女性社員の皆さん（理学部・農学部卒）が登壇します。約40％が女性管理職で、多くの女性社員が活躍しています。できたての豆腐をその場で試食できたり、おとうふの製造工場の中を見学できたりと、ワクワクがいっぱい！食べることが好き、実験が好き、化学にちょっと興味がある——そんなあなたを待っています！ーーーーーーーーーー■参加者への注意点・姉妹やご友人とのペアでの参加を希望することが可能ですが、お一人ずつの応募が必要です。・保護者の方も同伴参加いただけます。・集合時間を含む当日の詳細は、参加者の皆さまにメールで事前にご案内します。必ず受信できるメールアドレスでご登録ください。📝このツアーは「企業オフィスツアー（夏休み第一弾）」のひとつです。応募フォームでは参加したいツアーを3つまで選べますので、 ぜひ他のツアーもチェックしてからご応募ください！ーーーーーーーーーーー